Manisa’nın Sarıgöl ilçesi ve çevresinde bağcılık faaliyetleri, yaz aylarına adım atarken hız kazandı. Özellikle üzüm hasadı öncesinde, üreticilere nakit akışı sağlama imkanı sunan taze bağ yaprağı toplama çalışmaları devam ediyor. “Yeşil altın” olarak adlandırılan bu ürün, bağcı ailelerin ve özellikle kadınların önemli bir geçim kaynağı haline gelmiş durumda.
Gün doğmadan bağlara giden kadınlar ve gençler, en iyi salamuralık yaprakları özenle toplayarak, taze ve ince yaprakları seçiyorlar. Toplanan yapraklar, gün içinde ilçe alım merkezlerine ulaştırılarak peşin parayla satılıyor. Taze yaprak alım satışı yapan Ferdi Karakuş, talebin oldukça yüksek olduğunu belirterek, “Günlük ortalama 40 kilogram yaprak toplayan üreticilerimiz var. Taze bağ yapraklarını bekletmeden, aynı gün içinde Ege Bölgesi’nde farklı illere sevk ediyoruz. Alımlarımız tamamen peşin olarak yapılıyor ve bu süreç Eylül ayı sonuna kadar devam edecek” diye konuştu.
Yaprak toplama işi, özellikle kadınların ev ekonomisindeki rolünü güçlendiriyor. Sarıgöllü kadınlar, üzüm hasadı dönemine kadar elde ettikleri bu gelir sayesinde aile bütçelerine katkıda bulunmaktan memnunlar. “Üzüm hasadı masraflı ve uzun bir süreç, ama bu taze yapraklar ailemize önemli bir destek sağlıyor. Yaprak sezonu bitene kadar her gün bağlarda çalışmaya devam edeceğiz” diyen kadınlar, toprağın bereketine şükrediyorlar.
Sarıgöl’de taze bağ yaprağı fiyatları, yaprakların kalitesine, kartlık durumuna ve en önemlisi “sap” yapısına göre belirleniyor. Alım merkezlerinden elde edilen verilere göre, taze bağ yaprağının güncel fiyatları şöyle şekillendi: Tam Saplı Yaprak: Kilogramı 70 lira, Yarım Saplı Yaprak: Kilogramı 80 lira, Sapsız Yaprak (En Değerlisi): Kilogramı 90 lira. Bu fiyatlarla, taze yapraklar alıcı bulmaya devam ediyor.
